5 พืชโปรตีนสูง อิ่มนาน อิ่มบุญ สุขภาพดี
กินเจปีนี้ Protein ไม่ขาด!5 พืชโปรตีนสูง อิ่มนาน อิ่มบุญ สุขภาพดี 
กินเจไม่จำเป็นต้องมีแค่ผัก แป้ง และอาหารทอด เพิ่มโปรตีนจากพืชให้หลากหลาย เพื่อมื้ออาหารที่สมดุลและได้สารอาหารครบยิ่งขึ้น
เพิ่มโปรตีนจากพืชให้หลากหลาย เพื่อมื้ออาหารที่สมดุลและได้สารอาหารครบยิ่งขึ้น1. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
เต้าหู้ / เทมเป้ / ฟองเต้าหู้ / นมถั่วเหลือง แหล่งโปรตีนคุณภาพดีและมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
2. ถั่วเมล็ดแห้ง
ถั่วเลนทิล, ถั่วลูกไก่, ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วเขียว ให้ทั้งโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนาน
3. ธัญพืชที่มีโปรตีน
ควินัว, ข้าวโอ๊ต, บัควีต ช่วยเพิ่มโปรตีนและใยอาหาร
4. ถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืช
เมล็ดฟักทอง, ถั่วลิสง, อัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวัน มีทั้งโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว และแร่ธาตุ แต่ควรกินในปริมาณพอเหมาะ เพราะพลังงานค่อนข้างสูง
5. เซตัน (Seitan)
ผลิตจากกลูเตนข้าวสาลี โปรตีนสูง แต่ไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือเป็นโรคเซลิแอค
3 เคล็ดลับ กินเจให้สมดุล
กินโปรตีนให้หลากหลาย สลับถั่ว เต้าหู้ ธัญพืช และเมล็ดพืชในแต่ละวัน
ลดอาหารทอด: เลือกเมนู ต้ม, นึ่ง, ย่าง, หรือยำ แทนเมนูทอดหรือผัดน้ำมัน
ดื่มน้ำให้เพียงพอ: ช่วยให้ร่างกายจัดการกับใยอาหารจากผักและถั่วได้ดีขึ้นกินเจให้อิ่มท้องและได้สารอาหารสมดุล เริ่มง่าย ๆ ด้วยการเลือกกินให้หลากหลาย