มะขามป้อม มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตร้อนของทวีปเอเชีย อย่างเอเชียใต้และตะวันออกเฉียงใต้ นิยมใช้รับประทานเป็นยามาตั้งแต่โบราณ มะขามป้อมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง ทั้งยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยอาหาร โดยเฉพาะวิตามินซีนั้น ในมะข้ามป้อมมีมากกว่าน้ำส้มคั้นถึง 20 เท่า มะขามป้อมมีสาร Flavonoids มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงและต่อต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดี
Day: April 30, 2024
