สารสกัดชาเขียวแบบน้ำ

รายละเอียดเพิ่มเติม

ชื่อผลิตภัณฑ์   : สารสกัดชาเขียวแบบน้ำ

ชื่อทางวิทยาศาสตร์  : Camellia sinensis (L.) Kuntze

ชื่อตระกูล  :  THEACEAE

ชื่อสามัญ   : Green tea, Cha Khiew (ชาเขียว)

ส่วนที่ใช้  : ใบ

ชาเขียว (ญี่ปุ่น: 緑茶 ryokucha) , จีน: 绿茶 – พินอิน: lǜchá, เป็นชาที่เก็บเกี่ยวจากพืชในชนิด Camellia sinensis เช่นเดียวกับ ชาขาว ชาดำ และชาอู่หลง ชาที่ไม่ผ่านการหมัก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณสมบัติในการต้านทานโรคได้นานาชนิดจึงเป็นที่นิยมของคนส่วนใหญ่ น้ำชาจะเป็นสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว กลิ่นหอมอ่อนกว่าอู่หลง ชาเขียวหลงจิ่งที่ราคาสูงที่สุด คือ ฉือเฟิ่งหลงจิ่งที่ชงจากใบจะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ บ้างว่าคล้ายถั่วเขียว รสฝาดน้อย เซนฉะที่ชงจากใบมีกลิ่นอ่อนๆจนเข้มได้ขึ้นกับการคั่ว บางครั้งมีรสอุมามิจนถึงรสหวานที่รับรู้ได้เฉพาะบางคนเท่านั้น ในประเทศไทยจะมีการแต่งกลิ่นเพื่อให้เกิดความน่ารับประทานมากขึ้น

Active Ingredients of  Green Tea Extract