แครอท กับประโยชน์ต่อดวงตา

แครอท กับประโยชน์ต่อดวงตา

ในแครอทมีสารเบต้าแคโรทีน มีประโยชน์ในเรื่องของการบำรุงสายตา โดยเฉพาะเนื้อเยื่อชั้นในหรือที่เรียกกันว่า เรติน่า นอกจากแบต้าแคโรทีน แล้วแครอทยัง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยถนอมดวงตาให้สามารถมองเห็นอย่างปกติไปได้อีกนาน